2003年，在墨尔本著名的圣基尔达海滨郊外的地下一隅，Aesop店铺迎来了首批客人。这个搭建在地下停车场窄坡上的零售空间，为此后Aesop在建筑结构设计上的雄心壮志创下先河。

        因此，当有人提出用7560个琥珀色玻璃瓶来装点Aesop阿德莱德店的吊顶时，几乎没有人感到惊讶。而利用40万张回收的《纽约时报》搭建纽约诺丽塔区概念店，亦或是用3000份货运纸板箱在弗林德斯巷搭起货架所面临的种种建筑挑战也没有让我们退缩。

        我们由衷地热爱睿智的和可持续性的设计，这一理念也体现在Aesop的各项工作中。如同每一个产品的配方都需要谨慎研究，我们具有实用功能的容器都经过仔细考量，确保它不仅设计简易便捷，还为使用者传递了愉悦的视觉效果。我们非常明确一点──精心的设计可以改善我们的生活。

        作为新陈代谢的一部分，我们的身体每天都会经历「氧化」过程，帮助调节肌体平衡，确保身体的整体健康。但与此同时，随着氧化反应而释放的自由基亦会从一定程度上破坏人体的健康細胞，加速衰老。

        当肌肤暴露于UVA和UVB光线或受到污染或轻微损伤时，自由基的数量便会大大增加。而压力、吸烟、食无定时或睡眠不足等情况,亦会令我们易受自由基的破坏性影响。

        不过，不少食物中都蕴含丰富的抗氧化成份，有利于中和自由基对身体的影响。比如：咖啡、朱古力、红酒、大豆、牛至及橄榄油等食物，均蕴含多酚抗氧化成份；茶、柑橘类水果、洋葱及苹果富含类黄酮成份；番茄及葡萄柚则蕴含茄红素。

        经实验证明，相对于我们在均衡膳食中可吸收到的抗氧化成份而言,抗氧化片剂的效用反而较低。因此,我们建议读者应每天食用充足的水果和蔬菜,并饮用少量红酒。

        除了内服,抗氧化剂亦可外敷。一个常见的例子就是在苹果片上涂抹柠檬汁的有趣实验。在没有任何保护的情况下,，苹果的颜色会由于氧化反应而迅速变为褐色；而涂上柠檬汁(富含维他命C)的苹果颜色则变化地较为缓慢。因此，为肌肤涂抹各款抗氧化产品也会有类似功效。

        Aesop的大多数护肤产品都包含抗氧化成份，特别是B三倍C肌肤调理凝露和香芹籽护肤系列。

        抗氧化成份维他命A、C和E(生育酚)很容易被肌肤吸收，有助于修复和保护肌肤表层细胞。水溶性维他命C衍生物－维他命C磷镁酸盐则有助于抑制自由基的形成，让肌肤免受UV光线的侵害。长期使用，更可淡化色斑，改善色素沉淀等问题。